Vår mat
Upplev smakerna
Vi komponerar och tillagar all mat från grunden varje dag. Med en stor portion passion, precision och skicklighet kan vi stolt lova en matupplevelse du sent kommer att glömma.
Veckans meny
Vecka 44
MÅNDAG
Helstekt fläskytterfile med grönpepparsås samt parmesan-& rosmarinrostad potatis
Stekt panerad spätta med remouladsås, serveras med rostad morot & citron
Vegetarisk: Ångade dumplings med limekryddade grönsaker, ris och sweetchili
TISDAG
Raggmunkar med stekt fläsk eller stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon
Bakad torsk med brynt smör, betor, dill och kapris
Vegetarisk: Sötpotatisgryta med linser, smulad fetaost och jordnötter
ONSDAG
Stekt falukorv med stuvade makaroner och blomkål
Bakad lax med hollandaisesås, dill och syrad purjolök
Vegetarisk: Buns med sojastekt svamp, sriracha mayo, kål och sticklök
TORSDAG
Gulaschsoppa eller ärtsoppa med pannkakor, sylt &
Dillbakad sejfilé med grönärtspuré, friterad potatis, rostad parmaskinka samt brynt smör & rödvinssky
Vegetarisk: Spenatsoppa med kokt ägg och krasse serveras med pannkakor, sylt & grädde
FREDAG
Husets hamburgare på brioche med tryffelmayo, karamelliserad lök & pommes
Fisksoppa ”Minestrone” serveras med rostat vitlöksbröd
Vegetarisk: Vegofärs med ost, nacho chips & tomat serveras på Libabröd & toppas med vitlöksdressing
VECKANS SALLADER
Caesarsallad
Kyckling & bacon eller Räkor & ägg
soltorkad tomat, brödkrutonger, gurka, tomat, grana padano & caesardressing
Varmrökt laxbowl
Spenat, mango, sojabönor, svartris, picklad rödkål, rostad lök, jordnötter & koriander toppas med lime och sriracha mayo
Om oss
Vi startade vår verksamhet 2019 med ett mål i sikte: att förse Mölndal med unika matupplevelser. Tack vare vår talang, kreativitet och engagemang kan vi stolt säga att vi har uppnått detta mål.
På Dotterns Kök serverar vi nya spännande smaker, samtidigt som vi utvecklar och moderniserar gamla traditionella rätter.
Tillsammans med en kreativ, engagerad och passionerad personal med utmärkta matkunskaper, lagar vi spännande luncher som bjuder på en ny generation av svensk husmanskost.
Vår vision är att garantera god, kreativ och oförglömlig mat varje dag.
HamburgeFredag!
Kontakt
Östergårdsgatan, 431 53 Mölndal, Sweden
samantha@dotternskök.se
031-872990
Öppettider
Ät här eller ta med
Mån–Fre: 11–13.30
