Vår mat
Upplev smakerna
Vi komponerar och tillagar all mat från grunden varje dag. Med en stor portion passion, precision och skicklighet kan vi stolt lova en matupplevelse du sent kommer att glömma.
Veckans meny
Vecka 48
MÅNDAG
Pepparstekt fläskfilé med bearnaisesås, rödvinssky samt bakad tomat och råstekt potatis
Fiskgratäng med hummersås, saffranskokt fänkål samt potatispuré
Vegetarisk: Friterad halloumi med basilikakryddad tomat och rödlökssallad samt klyftpotatis
TISDAG
Raggmunkar med fläsk & lingon eller fläsk med löksås & kokt potatis
Rimmad torsk med rotfruktspuré, persiljesås och crudité på kålrabbi
Vegetarisk: Massaman curry med tofu, kikärtor och färsk koriander
ONSDAG
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och potatispuré
Halstrad lax med soja, lime och chili samt ingefärs-mayo och nudlar
Vegetarisk: Ost och jalapeño gratinerade wraps fyllda med bön-salsa, toppas med gräddfil
TORSDAG
Gulaschsoppa eller ärtsoppa med pannkakor, sylt & grädde
Havets wallenbergare med skagenröra och dillrostad potatis samt citron
Vegetarisk: Broccolisoppa med crème fraiche och lättrökta valnötter
FREDAG
180 grams högrevsburgare serveras på brioche med picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes
Fisk och skaldjurgryta med kokosmjölk, rostad tomat och ris
Vegetarisk: Parmesan och potatiskroketter med rostad svamp och grönkål
VECKANS SALLADER
Caesarsallad
Grillad kyckling & bacon
Soltorkad tomat, gurka, tomat, brödkrutonger, grana padano0 & rödlök toppas med caesardressing
Asiatisk Räkbowl / Pulled PorkbowlSpenat, Sojabönor, annans, picklad rödkål, picklad morot, sesamfrön & jordnötter, toppas med koriander & sriracha mayo
Om oss
Vi startade vår verksamhet 2019 med ett mål i sikte: att förse Mölndal med unika matupplevelser. Tack vare vår talang, kreativitet och engagemang kan vi stolt säga att vi har uppnått detta mål.
På Dotterns Kök serverar vi nya spännande smaker, samtidigt som vi utvecklar och moderniserar gamla traditionella rätter.
Tillsammans med en kreativ, engagerad och passionerad personal med utmärkta matkunskaper, lagar vi spännande luncher som bjuder på en ny generation av svensk husmanskost.
Vår vision är att garantera god, kreativ och oförglömlig mat varje dag.
HamburgeFredag!
Kontakt
Östergårdsgatan, 431 53 Mölndal, Sweden
samantha@dotternskök.se
031-872990
Öppettider
Ät här eller ta med
Mån–Fre: 11–13.30
